قشر بياض مقلي بتتبيلة مميزة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 500 جرام سمك قشر بياض
- 2 فص ثوم مهروس
- معلقة كبيرة مسطردة
- 0.5 معلقة كبيرة هريسة شطة
- معلقة صغيرة كمون
- معلقة صغيرة كزبرة جافة
- معلقة صغيرة بشر ليمون
- معلقة كبيرة عصير لمون
- معلقة كبيرة خل
- دقيق وبيض وبقسماط للتغليف
- ملح وفلفل اسود
- 1 في اناء نضع السمك المقطع شرائح و نضع عليه الثوم و الملح والفلفل الاسود و الكمون والكزبرة وبشر الليمون و عصير الليمون و الهريسة و المسطردة والخل و نقلبه جيدا و نتركه لمدة ساعة
- 2 في اناء اخر نقوم بوضع نص كوب دقيق و بيضة و ربع كوب ماء و رشة صغيرة من الملح والفلفل و الكزبرة والكمون و نقوم بتقليبه جيدا حتي الحصول علي قوام سائل مثل قوام الطحينة
- 3 نضع السمك في هذا الخليط ثم نقوم بوضعه في البقسماط و نقوم بالضغط عليه و تغليفه جيدا
- 4 توضع شرائح السمك بعد تغليفها في الفريزر لمدة نصف ساعة
- 5 ثم نقوم بقليه في زيت غزير و يصفي جيدا
- 6 يقدم مع الرز الابيض و السلطة الخضراء
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
